A AMORET, confeitaria artesanal do chef Dayana Mota, nasceu após uma temporada de aperfeiçoamentos em território francês. Somente após viver como experiências maravilhosas fornecidas por esse país é o nosso chef escolheu o nome para realizar esse projeto. Em francês Amouret significa “namorico”, um relacionamento passageiro.

Dessa forma, a Amoret tem como premissa “delícias feitas com amor”. É uma representação literal da entrega de Dayana Mota. Uma ideia principal é trazer, através dos sabores, dias mais felizes para as pessoas, pois uma empresa acredita que os sabores podem oferecer felicidade.

Amoret é totalmente artesanal, desde os preparativos de base, com receitas inspiradas nas experiências, em estudos e pesquisas de Dayana Mota. Não são utilizados preparativos, essências, aditivos, corantes e demais produtos artificiais, buscando sempre a excelência da verdadeira confeitaria.

Além de reger a Amoret, Dayana Mota é chef confeiteira do restaurante Glouton em Belo Horizonte / MG do chef renomado Leonardo Paixão.

Dayana Mota iniciou sua carreira na confeitaria em 2014, quando migrou o curso de exatas para cozinha. Formada pelo Instituto Gastronômico das Américas, em Alta Confeitaria, fez vários cursos com chefs renomados. Em 2016, sua vocação estudou na França, onde permaneceu por seis meses aprimorando suas técnicas e sendo orientada pelo Chef Jauad Ez-Zouaq. A chef Dayana Mota participou do programa “Que seja Doce” do canal GNT, conquistando uma prova de carro chefe com seu famoso bolo “O FABULOSO” sendo elogiado por todos os jurados. Além de registrar a Amoret, Dayana Mota é chef confeiteira do restaurante Glouton em Belo Horizonte / MG.

Deseja saber mais sobre Dayana Mota e a Amoret? CLIQUE AQUI assista o vídeo e conheça essa saborosa história. 

 

No cardápio Amoret, você encontrará opções de amor, carinho e extrema qualidade, tudo o que é feito com amor e mais gostoso.
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A Amoret tem a proposta de encantar através do sabor utilizando técnicas precisas, explorando sabores e texturas. Atenção redobrada à delicadeza, à forma de usar os ingredientes pois a chef acredita que uma boa confeitaria se dá através de bons ingredientes. Acima de tudo, busca-se amor pela qualidade e o prazer do sabor. Enfim, o conjunto de ações que transformam o ato cotidiano de se alimentar em uma ocasião especial.

ENDEREÇO

R. Rio Paraíba, 381 – Eldoradinho, Contagem – MG, 32371-520

ContaTO

Fone : (31) 98578-0431

Email : contato@amoret.com.br

HORÁRIO DE ATENDIMENTO

Segunda a Sexta 09:00 – 19:00

Sábado 10:00 – 14:00

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